Cách làm món thịt chiên giòn sốt dứa ngon đậm đà

Cách làm món thịt chiên giòn sốt dứa ngon đậm đà

Từng miếng thịt chiên giòn thấm đẫm vị sốt chua ngọt và thơm lừng mùi dứa hẳn sẽ hấp dẫn lắm ấy.

Nguyên liệu:

– 400g thịt thăn

– 400g dứa

– 1 quả ớt chuông đỏ

– 1 quả ớt chuông xanh

– 15ml rượu nấu ăn

– 1 lòng trắng trứng

– 60ml sốt cà chua

– 15ml giấm gạo

– 25g đường

– Bột ngô

– Một ít muối

Cách làm:

cach lam mon thit chien gion sot dua ngon dam da Cách làm món thịt chiên giòn sốt dứa ngon đậm đà

Bước 1: Dứa thái miếng vừa ăn, cho vào âu nước muối pha loãng ngâm khoảng 30 phút. Thịt thăn cắt lát dày khoảng 1,5cm. Tiếp đó cắt từng lát thịt thăn thành miếng dài.

cach lam mon thit chien gion sot dua ngon dam da 1 Cách làm món thịt chiên giòn sốt dứa ngon đậm đà

Bước 2: Cắt từng miếng thịt dài thành miếng nhỏ như trên hình. Cho thịt vào tô rồi thêm 1 lòng trắng trứng, 15ml rượu nấu ăn, một ít muối rồi trộn đều, ướp thịt khoảng 20 phút. Ớt chuông rửa sạch thái miếng vừa ăn. Thịt sau khi đã ướp lăn qua đĩa bột ngô sao cho bột áo đều thịt.

cach lam mon thit chien gion sot dua ngon dam da 2 Cách làm món thịt chiên giòn sốt dứa ngon đậm đà

Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt đã lăn qua bột vào chiên cho đến khi chín vàng đều thì vớt ra đĩa. Tiếp đó đun nóng dầu trong chảo và cho thịt đã chiên vào chiên lại khoảng 30 giây cho thịt được giòn. Dầu sau khi chiên thịt bạn cho ớt chuông vào chiên khoảng 10 giây rồi vớt ra. Chắt phần dầu thừa ra bát chỉ để lại một ít ở chảo, cho 60ml sốt cà chua vào đảo đều.

Xem thêm:  Cách làm bánh ngọt thơm mềm hấp dẫn vô cùng đơn giản

cach lam mon thit chien gion sot dua ngon dam da 3 Cách làm món thịt chiên giòn sốt dứa ngon đậm đà

Bước 4: Thêm 25g đường vào chảo sốt cà chua, 15ml giấm gạo rồi đảo đều. Cho một ít bột ngô vào bát nước hòa tan rồi đổ vào chảo sốt cà chua rồi khấy đều. Tiếp đó cho dứa, thịt đã chiên, ớt chuông vào đảo chung. Bạn đun cho đến khi nước sốt sánh lại và phủ đều thịt, dứa thì tắt bếp.

Thành phẩm: 

Nếu như với cách chế biến thông thường thì thịt thăn rất dễ bị khô xác nhưng khi bạn chiên giòn thịt lên và sốt cùng với dứa sẽ làm cho miếng thịt được mềm mà có vị chua chua ngọt ngọt ăn khá ngon miệng. Bạn hãy thử làm ngay món thịt chiên giòn sốt dứa này cho bữa tối gia đình mình nhé.

cach lam mon thit chien gion sot dua ngon dam da 4 Cách làm món thịt chiên giòn sốt dứa ngon đậm đà

Chúc gia đình bạn ngon miệng!

Loading...

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *