Cách làm món mì trộn chua cay kiểu Thái ngon giòn

Cách làm món mì trộn chua cay kiểu Thái ngon giòn

Mì trộn chua cay có hương vị tươi giòn và thanh mát rất ngon miệng sẽ là gợi ý hấp dẫn giúp bạn đổi vị trong những ngày này!

Nguyên liệu: 

– 150g mì sợi

– 8 con tôm sú

– 1 quả dưa chuột

– Nửa quả cà chua

– 1 củ hành tây

Nguyên liệu làm nước trộn: 100ml nước; 2 muỗng canh nước mắm ngon; 2 muỗng canh nước chanh; 1 muỗng canh xì dầu; 2 muỗng canh đường kính; 1 quả ớt đỏ (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị); 3 tép tỏi; vài lá húng quế

Cách làm:

cach lam mon mi tron chua cay kieu thai ngon gion Cách làm món mì trộn chua cay kiểu Thái ngon giòn

Bước 1: Cà chua rửa sạch, xắt lát mỏng. Dưa chuột gọt vỏ thái sợi dài. Hành tây cũng bóc vỏ lụa, cắt lát thật mỏng. Húng quế, ớt và tỏi băm nhỏ.

cach lam mon mi tron chua cay kieu thai ngon gion 1 Cách làm món mì trộn chua cay kiểu Thái ngon giòn

Bước 2: Đun sôi nồi nước, thả mì vào luộc sơ cho tới khi sợi mì bắt đầu mềm thì tắt bếp. Vớt mì ra thả vào trong bát nước mát. Chờ mì nguội thì vớt mì ra cho ráo nước.

cach lam mon mi tron chua cay kieu thai ngon gion 2 Cách làm món mì trộn chua cay kiểu Thái ngon giòn

Bước 3: Tận dụng nồi nước vừa luộc mì, cho tôm vào luộc chín rồi vớt ra. Thả tôm vào bát nước mát, chờ tôm nguội rồi lột vỏ, bỏ đầu, đuôi, rút chỉ lưng tôm.

cach lam mon mi tron chua cay kieu thai ngon gion 3 Cách làm món mì trộn chua cay kiểu Thái ngon giòn

Bước 4: Chuẩn bị một bát tô, cho các nguyên liệu làm nước trộn gồm 100ml nước; 2 muỗng canh nước mắm ngon; 2 muỗng canh nước chanh; 1 muỗng canh xì dầu; 2 muỗng canh đường kính; ớt; tỏi và húng quế vào trộn đều.

cach lam mon mi tron chua cay kieu thai ngon gion 4 Cách làm món mì trộn chua cay kiểu Thái ngon giòn

Bước 5: Thêm mì vào hỗn hợp nước trộn và trộn đều.

Xem thêm:  Cách làm bánh sầu riêng chiên giòn đặc sắc

cach lam mon mi tron chua cay kieu thai ngon gion 5 Cách làm món mì trộn chua cay kiểu Thái ngon giòn

Bước 6: Gắp mì ra bát, xếp cà chua thái lát, tôm lột và dưa chuột thái sợi lên trên. Trang trí thêm một vài lá húng quế cho bắt mắt.

Thành phẩm: 

Thời tiết đã bắt đầu nóng lên, ăn các món ăn cay và chua là phù hợp nhất! Mì trộn chua cay ăn kèm với nước trộn tự chế có hương vị tươi giòn và thanh mát rất ngon miệng sẽ là gợi ý hấp dẫn giúp bạn đổi vị trong những ngày này!

cach lam mon mi tron chua cay kieu thai ngon gion 6 Cách làm món mì trộn chua cay kiểu Thái ngon giòn

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Loading...

Từ khóa tìm kiếm:

  • cách làm mì trộn của Thái
  • mon mi gion tron

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *