Cách làm món chè ngô ngọt thanh

Cách làm món chè ngô ngọt thanh

Vị ngọt thanh của ngô kèm mùi thơm của cốm khiến cho món chè ngô thêm phần ngon miệng.

Nguyên liệu:

– 200gr ngô ngọt

– 120gr đường nâu

– 70gr cốm

– 20gr bột sắn

– Nước cốt dừa

Cách làm:

cach lam mon che ngo ngot thanh Cách làm món chè ngô ngọt thanh

Bước 1: Dùng dao tách phần hạt ngô, lõi ngô cho vào nồi cùng 1,5 lít nước đun sôi trong khoảng 15 phút cho nước ngô ngọt.

cach lam mon che ngo ngot thanh 1 Cách làm món chè ngô ngọt thanh

Bước 2: Đổ nước ngô qua rây lọc bỏ phần lõi để lấy phần nước trong.

cach lam mon che ngo ngot thanh 2 Cách làm món chè ngô ngọt thanh

Bước 3: Cho ngô vào nồi nước cùng với đường. Ninh trong khoảng 15 phút.

cach lam mon che ngo ngot thanh 3 Cách làm món chè ngô ngọt thanh

Bước 4: Hòa 20g bột sắn với chút nước cho sánh.

cach lam mon che ngo ngot thanh 4 Cách làm món chè ngô ngọt thanh

Bước 5: Từ từ đổ bột sắn vào nồi chè ngô, vừa đổ vừa khuấy đều.

cach lam mon che ngo ngot thanh 5 Cách làm món chè ngô ngọt thanh

Bước 6: Sau khi bột sắn chín sánh vào, thì trút phần cốm vào. Khuấy đều rồi tắt bếp. Độ nóng của nồi chè sẽ giúp cốm nở ra bạn không cần phải đun tiếp sẽ làm cốm bị nát.

Múc chè ngô cốm ra bát, đợi nguội rồi bỏ vào tủ lạnh, trước khi ăn thì rưới thêm chút nước cốt dừa là được. Bạn có thể ăn kèm cùng đá bào vụn nữa nhé! Vị ngọt thanh của ngô kèm mùi thơm của cốm khiến cho món chè ngô thêm phần ngon miệng.

cach lam mon che ngo ngot thanh 6 Cách làm món chè ngô ngọt thanh

Chúc bạn ngon miệng!

Loading...

Bài viết liên quan

Xem thêm:  Cách làm bánh bò nướng xốp mềm

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *