Cách làm bún ốc trộn giòn ngon

Cách làm bún ốc trộn giòn ngon

Bún ốc trộn không chỉ ngon miệng mà còn chế biến khá nhanh sẽ là một món ăn đáng để bạn thử nghiệm đấy.

Nguyên liệu:

– 400g thịt ốc

– 1 quả dưa chuột

– ½ củ hành tây và phần gốc tỏi tây

– 8ml dầu mè

– Một ít vừng rang

– Một ít mực khô xé

– Bún rối (lượng bún vừa ăn)

Phần gia vị trộn:

– 2 thìa canh sốt ớt

– 3 thìa canh ớt bột

– 30ml nước tương

– 13g đường

– 15ml nước mơ ngâm (nếu có)

– 45ml giấm gạo

– 1 thìa canh tỏi băm

– 8ml siro đường

Cách làm:

cach lam bun oc tron gion ngon Cách làm bún ốc trộn giòn ngon

Bước 1: Phần hành tây và gốc tỏi tây được thái thành lát, dưa chuột thái lát chéo. Cho mực xé, hành tây, tỏi tây, dưa chuột vào chung 1 khay.

cach lam bun oc tron gion ngon 1 Cách làm bún ốc trộn giòn ngon

Bước 2: Cho phần gia vị trộn vào bát trộn đều.

cach lam bun oc tron gion ngon 2 Cách làm bún ốc trộn giòn ngon

Bước 3: Ốc rửa sạch, luộc chín, con nào to thì cắt đôi.

Cho ốc vào khay mực, hành tây, tỏi tây, dưa chuột. Tiếp đó thêm phần gia vị trộn vào trộn đều. Sau đó cho ít dầu mè và vừng rang lên trên.

cach lam bun oc tron gion ngon 3 Cách làm bún ốc trộn giòn ngon

Bước 4: Lấy bún ra bát, thêm ốc trộn vào. Khi ăn bạn trộn đều bún với ốc và thưởng thức thôi.

Thành phẩm:

Nếu bạn đã quá quen với món bún ốc với nước dùng ngọt thơm thì với món bún ốc trộn này sẽ đem đến cho bạn một món bún ốc hoàn toàn mới lạ đấy. Với món ăn này từng miếng thịt ốc giòn sần sật ăn kèm với dưa leo, hành tây trộn chua, cay, mặn, ngọt ăn ngon miệng vô cùng. Bạn hãy thử làm ngay món bún ốc trộn này nhé.

Xem thêm:  Cách làm món gà om khoai lang thơm mềm

cach lam bun oc tron gion ngon 3 Cách làm bún ốc trộn giòn ngon

Chúc bạn ngon miệng!

Loading...

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *