Cách làm bánh ngọt thơm mềm hấp dẫn vô cùng đơn giản

Cách làm bánh ngọt thơm mềm hấp dẫn vô cùng đơn giản

Bánh ngọt là một trong những bánh dễ làm dễ thực hiện nhất cho cả gia đình cùng thưởng thức. Thêm 1 ly sữa nóng thơm ngon là bạn đã có một bữa điểm tâm hoặc một bữa phụ tràn đầy năng lượng trong ngày. Hãy cùng chúng tôi vào bếp học cách làm bánh ngọt mềm ngon, hấp dẫn và vô cùng đơn giản sau nhé.

cach lam banh ngot thom mem hap dan vo cung don gian Cách làm bánh ngọt thơm mềm hấp dẫn vô cùng đơn giản

* Nguyên liệu làm bánh ngọt

Bột mì: 250gr

Đường cát trắng: 30gr

Bột men nở khô: 5gr

Trứng gà ta: 1 quả

sữa tươi không đường: 120ml

Nước cốt chanh: 1 muỗng nhỏ

Muối hạt: 1 thìa cà fe

Nguyên liệu phết bánh: bột ca cao: 1 muỗng, bột mì đa dụng: 35gr, nước: 2 muỗng, bơ lạc ở nhiệt độ thường: 30gr, muối: 1 thìa cà fe, bột đường: 35gr, trứng gà đã đánh tan: 25gr

cach lam banh ngot thom mem hap dan vo cung don gian 1 Cách làm bánh ngọt thơm mềm hấp dẫn vô cùng đơn giản

* Cách làm bánh ngọt

Đầu tiên bạn cho ½ lượng sữa tươi đã chuẩn bị vào tô, cho nước cốt chanh vào để sữa kết tủa. Tiếp đó cho bột mì đa dụng đã rây qua rây, muối, đường cùng men nở vào tô lớn trộn thật đều lên. Cho tiếp trứng gà, sữa tươi kết tủa cùng phần sữa tươi còn lại vào trộn thật đều, dùng tay nhào bột thật kỹ đến khi bột trở lên dẻo mịn, không dính tay là bột đã đạt yêu cầu. Nếu bột quá khô thì bạn có thể cho thêm nước, hoặc quá dẻo thì bạn nên cho thêm bột để bột đạt độ dẻo mịn theo đúng yêu cầu nhé. Bạn sử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột ủ bột đến khi bột nở gấp đôi là được.

cach lam banh ngot thom mem hap dan vo cung don gian 2 Cách làm bánh ngọt thơm mềm hấp dẫn vô cùng đơn giản

Xem thêm:  Cách làm bánh phu thê bằng lá dừa đúng kiểu Huế

Trong quá trình ủ bột, bạn chuẩn bị phần vỏ trên của bánh.

Bạn cho bột mì đa dụng, bột cacao vào chung 1 tô tròn, trộn đều 2 loại với nhau. Tiếp đó bạn trộn bơ, muối, đường đánh tan hoàn toàn với nhau, sau đó cho trứng vào đánh thật đều tay để hỗn hợp tan hòa quyện hoàn toàn với nhau là được.

Bạn cho bột coca, bột mì đa dụng vào chung một tô và trộn đều hỗn hợp lên nhé. Tiếp tục bạn cho thêm bơ vào tô cùng ít muối, đường, bột đánh cho bơ và đường hòa quyện vào nhau, sau đó bạn cho trứng vào đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp hòa quyện là được nhé.

Tiếp đó bạn cho hỗn hợp bột mì và bột ca cao đã chuẩn bị vào hỗn hợp bơ trứng, dùng phới lồng trộn đều đến khi không nhìn thấy các bột khí nữa là được.

Bạn chia bột vỏ bánh đã ủ ở trên thành những miếng nhỏ 60gr, sau đó vê tròn bánh, dùng tay ấn nhẹ đẻ bánh xẹp xuống, tiếp đó cắt một đầu nilon cho phần bột để quét lên trên vỏ bánh vào, khéo léo bóp nhẹ để bột phủ kín toàn bộ mặt bánh.

Nếu bạn không thích vị socola, bạn có thể thay bằng các loại bột dứa, bột dâu, bột xoài, bột hạnh nhân, với các làm tương tự để tao nên những chiêc bánh hương vị đa dạng và hấp dẫn hơn nhé.

cach lam banh ngot thom mem hap dan vo cung don gian Cách làm bánh ngọt thơm mềm hấp dẫn vô cùng đơn giản

Xếp toàn bộ bánh vào khay nướng có lót giấy nướng bánh, Bật lò nướng ở nhiệt độ 180⁰C, đợi lò nóng thì cho khay bánh vào, nướng trong khoảng 25 phút hoặc nướng đến khi bánh nở to, màu vàng, hương thơm phức là được.

Trên đây là cách làm bánh ngọt vô cùng đơn giản. Bạn hoàn toàn tự tin có thể làm ra những chiếc bánh thơm mềm hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức vào điểm tâm sáng hoặc chiều. Thêm ly sữa nóng để khời đầu ngày mới tràn đầy năng lượng với thật nhiều niềm vui. Bạn cũng có thể làm bánh cho các buổi dã ngoại của gia đình, hoặc làm món ăn chơi cho con yêu của bạn. Chúc các bạn thành công với các làm bánh ngọt đơn giản mà vô cùng hấp dẫn trên nhé.

Hồng Loan

Loading...
Xem thêm:  Cách làm bánh sandwich khoai lang vừa lạ vừa ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *