Cách làm bánh muffin trà xanh nhân hạt dẻ ngon tuyệt

Cách làm bánh muffin trà xanh nhân hạt dẻ ngon tuyệt

Bánh muffin trà xanh có dạng giống chiếc bánh nhỏ hình cốc, có thể được để trong cốc giấy hoặc không cần. Muffins trà xanh nhân hạt dẻ không có phủ kem nhưng lại mang hương vị ấm áp, yêu thương, vừa thơm thơm thơm vị trà xanh nguyên chất, vừa beo béo vị trứng gà, ngậy ngậy của hạt dẻ.

Món bánh độc đáo này chắc chắn sẽ làm bạn mê hồn ngay lần đầu thưởng thức. Cách làm thì vô cùng đơn giản nhưng hương vị thì cực kì ngon miệng. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với mình học cách làm bánh muffin trà xanh nhân hạt dẻ vô cùng hấp dẫn này nhé!

cach lam banh muffin tra xanh nhan hat de ngon tuyet Cách làm bánh muffin trà xanh nhân hạt dẻ ngon tuyệt

* Nguyên liệu:

– 100g đường

– 2 quả trứng gà (trứng gà sẽ làm bánh ngon hơn)

– 100ml sữa tươi không đường (có thể mua ở siêu thị hay các cửa hàng)

– 100g bơ nhạt

– 150g bột mì

– 10g bột trà xanh matcha

– 7g muối nở

– 100g socola trắng

– 6 hạt dẻ đã nướng chín

Dụng cụ:

– Khuôn nướng bánh

– Dụng cụ đánh trứng

– Tô

* Cách làm:

Sơ chế các nguyên liệu để làm bánh muffine trà xanh nhân hạt dẻ:

– Bơ nhạt cho vào bát, đem quay trong lò vi sóng cho tan chảy.

– Socola trắng cắt thành từng miếng nhỏ cỡ hạt lạc.

– Hạt dẻ nướng chín, bóc vỏ.

Các bước làm bánh muffine trà xanh nhân hạt dẻ:

Bước 1: Cho 100g đường vào bát, đập 2 quả trứng gà vào đánh tan trứng với đường. Sau đó cho bơ đã đun chảy với 100ml sữa vào, tiếp tục đánh tan cùng hỗn hợp trên.

cach lam banh muffin tra xanh nhan hat de ngon tuyet Cách làm bánh muffin trà xanh nhân hạt dẻ ngon tuyệt

Bước 2: Rây bột mì vào một cái âu to, cho thêm 10g bột trà xanh matchavà 7g muối nở.

Xem thêm:  Cách làm bánh kem tại nhà ngon như tiệm

cach lam banh muffin tra xanh nhan hat de ngon tuyet 1 Cách làm bánh muffin trà xanh nhân hạt dẻ ngon tuyệt

Bước 3: Rây hỗn hợp bột trên vào bát trứng, dùng phới trộn đều đến khi được một hỗn hợp mịn. Cho một nửa chỗ socola trắng thái miếng vào bát trộn đều.

cach lam banh muffin tra xanh nhan hat de ngon tuyet 2 Cách làm bánh muffin trà xanh nhân hạt dẻ ngon tuyệt

Trộn đều tay hỗn hợp trong khoảng 20 giây đến khi hỗn hợp quyện lại thành màu xanh mịn và không bị vón cục là được. Với cách trộn bột này của muffin, “trộn càng ít càng tốt”, hỗn hợp cuối cùng sẽ hơi lợn cợn, nhưng đừng lo, không vấn đề gì, bởi đây là đặc trưng của loại bánh này rồi.

Bước 4: Đổ bột vào khuôn nướng, bạn chỉ đổ đầy một nửa, thả một viên hạt dẻ vào mỗi chiếc khuôn rồi lại phủ lên một lớp bột nữa.

cach lam banh muffin tra xanh nhan hat de ngon tuyet 3 Cách làm bánh muffin trà xanh nhân hạt dẻ ngon tuyệt

Bước 5: Cuối cùng rắc nốt chỗ  socola trắng lên trên, cho bánh vào lò nướng ở 160 độ C trong 20 phút cho đến khi bánh chín nở vàng đều, thơm hương trà xanh.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành những chiếc bánh muffin thơm ngon rồi!

Lưu ý khi làm bánh muffin trà xanh nhân hạt dẻ:

– Bạn sử dụng khuôn cupcake để nướng bánh mufifn trà xanh. Nếu không có khuôn nhôm thì bạn có thể thay bằng khuôn giấy.

Thành phẩm:

Bánh muffin trà xanh mềm xốp xinh xắn với vị trà xanh thơm ngon, ẩn bên trong là hạt dẻ bùi ngọt hấp dẫn khiến người thưởng thức thích thú. Bánh muffin trà xanh là loại bánh rất thích hợp để ăn sáng vào tiết trời se lạnh vì nó ngon nhất để hít hà thưởng thức khi còn ấm. Thêm một tách trà nóng ngồi nhâm nhi thì còn gì tuyệt vời hơn nữa nhỉ các bạn!

cach lam banh muffin tra xanh nhan hat de ngon tuyet 4 Cách làm bánh muffin trà xanh nhân hạt dẻ ngon tuyệt

Các bước làm món bánh bánh muffin trà xanh nhân hạt dẻ thật đơn giản phải không? Chỉ cần khéo tay một chút là bạn đã có những chiếc bánh ngon xinh xắn với hương vị thơm ngon độc đáo hấp dẫn không kém những thợ bánh chuyên nghiệp dành cho cả nhà tráng miệng rồi. Hãy thử cách làm bánh muffin trà xanh vào những dịp cuối tuần, hay dịp lễ chẳng hạn để có thể nhâm nhi cùng gia đình và bạn bè. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh muffin trà xanh nhân hạt dẻ này nhé!

Hồng Loan

Loading...
Xem thêm:  Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm đậm đà ngon miệng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *