Cách làm bánh khoai tây ngon hấp dẫn

Cách làm bánh khoai tây ngon hấp dẫn

Khoai tây là một loại củ vô cùng bổ dưỡng và quen thuộc với chúng ta. Bên cạnh những món mặn, món canh, món xào,… thì khoai tây còn có thể chế biến thành những loại bánh vô cùng thơm ngon.

Nếu chúng ta đã biết đến bánh khoai lang cổ truyền thì hôm nay hãy cùng nhau tìm hiểu món bánh khoai tây mới lạ này nhé. Và sau đây là cách làm bánh khoai tây ngon hấp dẫn có thể làm tại nhà:

cach lam banh khoai tay ngon hap dan Cách làm bánh khoai tây ngon hấp dẫn

* Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh khoai tây:

  • 5 củ khoai tây cỡ vừa

  • 150 gram thịt bò xay

  • 100 gram jambon hun khói

  • ½ củ hành tây

  • 30 gram phômai mozzarella

  • Muối, tiêu, dầu hào, sữa tươi

  • Bột mì, bột xù panko, hai quả trứng gà

* Cách làm bánh khoai tây:

Mẹo nhỏ giúp bạn chọn được khoai tây ngon: Để có thể làm được những chiếc bánh khoai tây ngon thì đầu tiên chúng ta phải chọn được những củ khoai tây đạt tiêu chuẩn. Đây tưởng rằng là việc đơn giản nhưng lại khá khó khăn đối với những bạn không thường xuyên đi chợ. Lựa khoai tây đầu tiên bạn phải chú ý đến vỏ của chúng, củ khoai nào cho dù phần vỏ có trầy xước đôi chút thì bạn cũng không nên chọn. Bởi vết trầy xước tuy có nhỏ nhưng vẫn ảnh hưởng đến chất lượng bên trong củ khoai. Đặc biệt, bụi bẩn, vi khuẩn có thể xâm nhập vào bên trong. Tiếp nữa, củ khoai cũng phải trơn láng chứ không lồi lõm, gồ ghề thì mới ngon và chất lượng.

Bước 1: Khoai tây sau khi mua ngoài chợ về bạn gọt vỏ rồi rửa sạch, cắt thành những miếng khoai vừa ăn và đều nhau. Chú ý cắt sao cho khoai không quá to, vì như vậy sẽ lâu chín. Bước tiếp theo bạn bật bếp bắc lên trên một nồi nước rồi cho khoai vào luộc. Không luộc quá nhừ, chỉ đợi đến khi khoai có thể xiên đũa qua thì tắt bếp, vớt khoai ra và để cho ráo nước. Sau đó nghiền nát khoai bằng tay hoặc máy xay đều được.

cach lam banh khoai tay ngon hap dan 1 Cách làm bánh khoai tây ngon hấp dẫn

Bước 2: Bạn băm nhuyễn hành tây, sau đó phi thơm lên rồi cho thịt bò vào và hạ nhỏ lửa, đảo nhanh tay để thịt không bị vón, khi gần được thì bật to lửa và nêm dầu hào, hạt tiêu cho hơi đậm. Nếu thịt bị ra nước thì chắt đi k đến lúc nặn bánh sẽ vỡ mọi người nhé!

Xem thêm:  Cách làm bánh táo ngọt ngon hấp dẫn

cach lam banh khoai tay ngon hap dan 2 Cách làm bánh khoai tây ngon hấp dẫn

Bước 3: Jambon bạn cắt nhỏ, to hơn hạt lựu một chút.

cach lam banh khoai tay ngon hap dan 3 Cách làm bánh khoai tây ngon hấp dẫn

Bước 4: Trộn khoai đã nghiền với chút sữa tươi, muối, hạt tiêu. Tiếp đến trộn thêm thịt bò, jambon cho đều.

cach lam banh khoai tay ngon hap dan 4 Cách làm bánh khoai tây ngon hấp dẫn

Bước 5: Bạn cắt phomai thành từng miếng nhỏ, nặn khoai thành những viên tròn rồi đặt phômai vào giữa, nặn cẩn thận lại cho đều. Chú ý rằng chỉ nặn viên vừa phải, không nặn to quá nhé các bạn!

cach lam banh khoai tay ngon hap dan 5 Cách làm bánh khoai tây ngon hấp dẫn

Bước 6: Sau khi nặn xong bạn xếp khoai vào đĩa, giữa các lớp nhớ lót nilong, rồi để vào ngăn đá của tủ lạnh khoảng 15 phút.

Bước 7: Sau15 phút bạn lấy bánh khoai ra lăn qua bột mì, trứng, bột xù. Chỉ lăn một lớp mỏng để khi chiên bánh sẽ được giòn và ăn sẽ không quá ngấy bạn nha!

cach lam banh khoai tay ngon hap dan 6 Cách làm bánh khoai tây ngon hấp dẫn

Bước 8: Bước cuối cùng chính là bước chiên bánh. Bạn bắc một chảo dầu, đun cho nóng già rồi thả bánh vào chiên. Chỉ chiên đến khi thấy mặt ngoài bánh chuyển màu vàng là vớt ra bạn nhé, vì phần nhân bên trong của bánh đã chín hết rồi. Bạn chuẩn bị một chiếc đĩa có lót giấy thấm dầu và vớt bánh ra.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bánh khoai tây. Đây là một công thức gồm khá nhiều bước, tuy nhiên các bước lại đơn giản và dễ làm, không cần quá nhiều kĩ năng hay mẹo nấu nướng. Còn gì tuyệt vời hơn là một ngày cuối tuần, bạn chuẩn bị món bánh khoai tây này cho những người thân yêu cùng thưởng thức. Loại bánh này ăn trong những buổi picnic hay dã ngoại cũng rất hợp lí bởi nó không hề kén người ăn. Mong bạn sẽ hài lòng với cách làm bánh khoai tây này nhé!

Hồng Loan

Loading...
Xem thêm:  Cách làm món trứng tráng cuộn thịt cực ngon

Từ khóa tìm kiếm:

  • khoai lan tay hap

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *