Cách làm bánh hot dog tam giác kiểu Việt ngon tuyệt

Cách làm bánh hot dog tam giác kiểu Việt ngon tuyệt

Chiếc bánh hot dog nguyên sơ là một trong những đồ ăn nhanh được yêu thích tại Mỹ, hình thức là chiếc bánh mì kẹp xúc xích, sẽ có thêm mù tạt hay tương tùy sở thích mỗi người. Khi du nhập vào Việt Nam, chiếc bánh hotdog đã có nhiều thay đổi cả về vẻ bề ngoài lẫn ruột bánh để phù hợp với khẩu vị người Việt; và đến nay vẫn được rất nhiều đối tượng yêu thích.

Cách làm bánh hot dog cũng rất đơn giản và không làm bạn mất nhiều thời gian. Vậy tại sao không thử học công thức làm món bánh này ngay thôi!

cach lam banh hot dog tam giac kieu viet ngon tuyet Cách làm bánh hot dog tam giác kiểu Việt ngon tuyệt

* Nguyên liệu:

– 100 gram đường

– 20 gram bơ

– 3 quả trứng gà

– 100 gram bột mì

– 2 cây xúc xích

– 10 gram chà bông

– 20 gram sốt mayonnaise

– 2 ống vani

– 1 trái chanh

* Cách làm:

Bước 1: Công thức pha bột

-Bước đầu tiên, bạn hãy tách để riêng vào từng tô lớn lòng đỏ và lòng trắng của 3 quả trứng gà.

cach lam banh hot dog tam giac kieu viet ngon tuyet 1 Cách làm bánh hot dog tam giác kiểu Việt ngon tuyệt

– Đối với phần lòng trắng bạn cho thêm 20 ml nước cốt chanh vào nhé. Sau đó, bạn dùng máy đánh trứng bật ở tốc độ lớn nhất để có thể đánh bông lòng trắng trứng mịn đẹp.

Khi bạn đã thấy phần lòng trắng trứng đã bắt đầu lên bọt, thì bạn cho đường từ từ vào, rồi cứ thế bạn tiếp tục đánh đều tay để đường tan ra (chừng 10 – 15 phút). Đến khi bạn thấy trứng bắt đầu cứng lại, bạn hãy nhấc máy đánh lên mà trứng không bị rớt xuống là được.

cach lam banh hot dog tam giac kieu viet ngon tuyet 2 Cách làm bánh hot dog tam giác kiểu Việt ngon tuyệt

– Bước tiếp này, bạn cần đánh tan lòng đỏ trứng gà cùng với bơ trong vòng khoảng 5 – 7 phút để cho đến khi trứng bắt đầu ngả sang màu vàng nhạt hơn và hơi sánh lại thì bạn dừng lại.

Sau đó, bạn hãy trộn phần lòng trắng trứng đã đánh vào cùng, nhớ trộn đều nhé!

cach lam banh hot dog tam giac kieu viet ngon tuyet 3 Cách làm bánh hot dog tam giác kiểu Việt ngon tuyệt

Xem thêm:  Cách làm bánh sữa chiên giòn tan béo ngậy

– Tiếp theo, bạn hãy rây mịn phần bột mì vào hỗn hợp đã trộn đều ở trên và tiếp tục trộn đều tay lên. Cứ rây 1 ít thì bạn lại trộn và tiếp tục như thế cho đến khi hết phần bột khô. Bạn hãy liên tục vét thành thau rồi xoáy đều vào chính giữa, cứ làm như vậy sẽ giúp bột mau chóng được trộn đều với nhau.

cach lam banh hot dog tam giac kieu viet ngon tuyet 4 Cách làm bánh hot dog tam giác kiểu Việt ngon tuyệt

– Khi đã trộn bột đều xong, bạn cho 2 ống vani vào cho có mùi thơm và vị ngon hơn, trộn lại vài lần nữa là bạn đã hoàn tất phần bột làm bánh hot dog rồi đấy.

cach lam banh hot dog tam giac kieu viet ngon tuyet 5 Cách làm bánh hot dog tam giác kiểu Việt ngon tuyệt

– Xong rồi thì bạn cho bột nghỉ khoảng 5 – 7 phút.

Công thức làm bột bánh hot dog trên sẽ đem đến cho bạn phần bột có sự béo ngậy của trứng gà, bơ, hòa quyện cùng hương vani, chắc chắn sẽ giúp bạn cho ra lò những chiếc bánh hot dog thơm ngon khó cưỡng.

Bước 2: Làm phần nhân bánh hot dog

-Bạn cần cắt xúc xích tạo thành lát vừa ăn; chà bông thì bạn cắt cho ngắn lại. Sau đó, bạn trộn đều cùng mayonnaise, để tạo bánh không quá khô và dễ ngán.

cach lam banh hot dog tam giac kieu viet ngon tuyet 6 Cách làm bánh hot dog tam giác kiểu Việt ngon tuyệt

 Bước 3: Nướng bánh hot dog bằng máy

Giờ đến khâu nướng bánh, là khâu quan trọng quyết định độ ngon của bánh. Với khâu này, bạn nên chọn mua những chiếc máy làm bánh chất lượng để đảm bảo độ chín đều, vỏ chín vàng ngon của bánh.

-Bạn bật máy nướng bánh và đợi cho bếp bắt đầu nóng thì bạn quét 1 lớp đều bơ hay dầu ăn lên bề mặt khuôn bánh trước.

cach lam banh hot dog tam giac kieu viet ngon tuyet 7 Cách làm bánh hot dog tam giác kiểu Việt ngon tuyệt

Tiếp sau, bạn hãy đánh tay vài cái lại bột làm bánh và đổ đều bột để bột dàn ra vừa khuôn, rồi bạn cho nhân vào giữa. Bạn cần tiếp tục cho thêm 1 ít bột nữa để có thể che lấp nhân đi.

Bạn đậy khuôn bánh lại và nướng bánh trong vòng khoảng 2-3 phút thì hãy kiểm tra xem bánh đã chín chưa.

cach lam banh hot dog tam giac kieu viet ngon tuyet 8 Cách làm bánh hot dog tam giác kiểu Việt ngon tuyệt

Như vậy là bạn đã hoàn thành món bánh hot dog thật ngon để có thể đãi gia đình và bạn bè. Hãy thêm ngay cách làm bánh hot dog vào sổ tay nấu ăn của mình thôi nào. Chúc bạn thưởng thức ngon miệng!

Hồng Loan

Loading...
Xem thêm:  Cách làm bánh đúc mặn thơm ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *